Là encore une gourmandise simple et pleine de gout, pour offrir ou à déguster à l'heure du thé!
Pour une quinzaine de rochers :
125 gr de noix de coco râpée
80 gr de sucre (125 gr normalement mais j'ai trouvé que c'était trop sucré)
3 blancs d'oeufs
Préchauffez le four à 200°c.
Mélangez la noix de coco, le sucre et les blancs d'oeufs (tels quels, ne pas les faire monter).
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faites des petits tas de pâte avec une cuillère à café.
Enfournez 10 à 15 minutes jusqu'à se que les rochers soient dorés (attention ils ne doivent pas être complètement marron)
/fdata%2F5126902%2Favatar-blog-1275012506-tmpphpVJDl42.jpeg){kind=avatar}
/fdata%2F5126902%2F%2Favatar-user-4436189-tmpphpaYtf81.jpeg){kind=avatar}